Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

"Помню рекламу греческой таверны со статуей Венеры и слоганом "Пальчики оближешь"

Журнал "Коммерсантъ Секрет Фирмы", №11 (315), 01.11.2011

Недавно мне в руки попался каталог яхт с выставки в Монте-Карло. Все страницы были одинаковы: роскошная яхта, палуба из дорогого дерева, свечи на столе и романтический фон с тропическими островами. Взгляд ни на чем не останавливался. Но потом я перевернул страницу и увидел такую рекламу: над унитазом тошнило девушку модельной внешности. Все. Мой взгляд остановился — настолько это выделялось из всего остального ряда. Оказалось, что это была реклама систем стабилизации для яхт. Я ее запомнил. Если когда-нибудь я решу купить себе яхту, то уверен, что вспомню именно об этой компании. 

Бессмысленно делать рекламу как у всех. Но другую большинство компаний делать просто не умеют. Сто с лишним лет назад была придумана отличная реклама. Человек, осужденный на казнь, вместо последнего слова произнес: "Пейте какао Ван Гутена". За это рекламное выступление одноименная фирма обещала большое вознаграждение семье казненного. Именно в тот момент реклама приобрела современный облик, стала такой, какой она должна быть,— интересной и провокационной. 

Collapse )

"Слухи, что наш бизнес выживает только в российских условиях, распускают "неспособыши"

Журнал "Коммерсантъ Секрет Фирмы", №8 (312), 03.08.2011

"Слухи, что наш бизнес выживает только в российских условиях, распускают "неспособыши"

Существует устоявшаяся точка зрения, что российскому бизнесу нечего делать за границей. Мол, отечественный предприниматель умеет работать только в России, где ему позволяют нарушать закон. А на Запад даже соваться нашим не стоит: там большие налоги, честные власти. Мы якобы в таких условиях работать не умеем. Хочу привести яркий пример, который эту теорию полностью опровергает.
 
Многие москвичи знают стейк-хаус Goodman. Его создал Михаил Зельман сотоварищи. Свой первый ресторан "Сан-Мишель" на Тверской он открыл, когда ему было 22 года. Потом он всерьез заинтересовался стейками и создал Goodman. Уже почти три года, как его первый ресторан начал работать в Лондоне. Сейчас их два, скоро откроются третий и четвертый. Я там часто бываю, хорошо знаю их управляющего — Гошу Вайнштейна, который глубоко переживает за дело. Когда они открывали второй ресторан в лондонском Сити, Гоша очень нервничал: помещение там очень большое, и он боялся, что ресторан будет медленно окупаться. Но на четвертый уикенд зал уже был переполнен. Для нового ресторана в Лондоне это фантастика.
 Collapse )